Wie regional kann ein Kaffeeanbieter sein?
Regional Kaffee kaufen – wo geht das?
Du nutzt gerne die Marktangebote aus deiner Umgebung und fragst dich, wo du auch regional Kaffee kaufen kannst?
Natürlich kann Kaffee nicht in Österreich angebaut und geerntet werden. Dazu leben wir hier einfach in der falschen Klimazone. Denn die Kaffeepflanze braucht das ganze Jahr über ein stabiles Klima mit ausreichend Niederschlag und Schatten. Diese Bedingungen finden sich nur am Äquator. Deswegen wird Kaffee auch nur am “Kaffeegürtel” entlang des Äquators angebaut.
Fair handeln, um Kaffeebauern in deren Region zu unterstützen
So wie bei anderen Lebensmitteln entscheidet auch beim Kaffee der sorgsame Umgang mit den Rohstoffen für eine bessere und hochwertigere Qualität. Bei heimischen Produkten können wir uns davon überzeugen, dass die Milch vom Bauernhof kommt und die Eier von freilaufenden Hühnern. Beim Kaffee, der aus Südamerika, aus Afrika und auch aus Asien importiert wird, ist das schon etwas schwieriger.
Da müssen wir darauf vertrauen, dass heimische Betriebe gute Qualität von kleinen Kaffeebauern kaufen, und uns nicht den industriellen Kaffee aus der Massenproduktion als „Premium-Kaffee“ verkaufen. Ein Blick hinter unsere Kulissen der fairen Handelsbedingungen und ein Besuch in deiner lokalen Kaffeerösterei wo dir ein kompetentes Team Rede und Antwort steht, ist da ein Anfang zum bewussten und nachhaltigen Einkauf von Produkten aus Übersee.
Transparenz ist für die umweltbewussten Kundinnen und Kunden heutzutage von großer Bedeutung. Wir wollen unnötige Wege vermeiden und große Unternehmen, die nur auf Profit ohne Rücksicht auf Mensch und Natur bedacht sind, nicht mehr unterstützen. Auch das hat mit der Förderung von regionalen Betrieben zu tun.
Wie schon erwähnt, ist es in unserer Klimazone in Österreich nicht möglich, Kaffee regional anzubauen. Wir können jedoch mit fairen Bedingungen darauf schauen, dass wir unsere Geschäftspartner in Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Indien in deren Region mit unserem Einkauf für die ELLA Kaffeerösterei unterstützen.
ELLA ist dein regionaler Kaffeeanbieter
Als regionaler Kaffeerösterei achtet ELLA speziell auf sehr gute Qualität der Kaffeebohnen. Das fängt bereits beim biologischen Anbau und der sorgsamen Verarbeitung der Kaffeekirschen an. Deswegen besucht das ELLA-Team regelmäßig seine Kaffeebauern in Südamerika und Indien und überzeugt sich persönlich vom nachhaltigen Anbau und fairen Arbeitsbedingungen vor Ort.
Mit unseren ELLA Kaffeeprodukten halten wir soziale, ökologische und ökonomische Kriterien mit unseren Handelspartnern ein. So unterstützen wir kleine Kaffeebauern Betriebe und können gleichzeitig höchste Kaffee Qualität garantieren.
ELLA – Roasted in Austria
Mit einer traditionellen Röstung von Hand garantieren unsere Röstmeister bekömmlichen Kaffeegenuss mit einzigartigem Verwöhnaroma. Denn das Rösten von Kaffee ist nicht nur ein Handwerk, dass viel Know How erfordert, sondern auch auf Erfahrungswerten beruht. Unser Experte Dean röstet immer mit viel Liebe und Leidenschaft.
Die ELLA Kaffeerösterei in der Chromstraße in Villach eröffnet erst Ende 2020. Dort wirst du dir ein Bild von den Herkunftsländern unserer ELLA Kaffeebohnen machen können. Du kannst dort dann verschiedene Kaffeesorten vor Ort kosten und dich dann für deinen Lieblingskaffee entscheiden.
ELLA – Kaffee online kaufen
Deinen ELLA Kaffee kannst du regional im Chickis kaufen oder auch im Milo Restaurant im Hotel Seven in Villach. Außerdem ist es möglich, deinen ELLA Kaffee in unserem Online Shop 24/7 von zu Hause aus bestellen. Hier kaufst du deinen Kaffee zwar online im Internet, aber doch regional von deinem Kaffeeanbieter.
